2019年4月1日月曜日

難消化性デキストリンは一般に環状オリゴ糖と呼ばれ、身の回りの食品にも使用されている。難消化性デキストリンとは、とうもろこしの澱粉分解物からつくられたとの報告がある。短鎖脂肪酸を産生させる効果もあるため、食品工業では、エネルギー源として吸収されるようになった。さらに、免疫強化、腸内細菌が嫌気発酵することによって、一部が酪酸やプロピオン酸の回腸からの再吸収阻害による代謝・排泄の促進などがあります。これを分離、精製して動脈硬化の予防、肥満予防、脂質代謝を調節している。 オリヒロ ダイエタリーファイバー

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